Pizzeria Polidoro
Pizza Napoletana a Napoli
Sapori che raccontano una storia
Pizzeria Maurizio Polidoro. La pizza napoletana come una volta.
Solo ingredienti freschi, lievitazione lenta e passione.
La Nostra Pizzeria
Tradizione napoletana dal cuore di Napoli
Benvenuti da Pizzeria Maurizio Polidoro, dove la vera pizza napoletana è protagonist da generazioni. Il nostro locale nasce dalla passione per l'arte bianca, con ingredienti selezionati e una lievitazione naturale che richiede tempo e pazienza.
Ogni pizza che prepariamo è un concentrato di sapori autentici: il pomodoro San Marzano DOP, la mozzarella di bufala campana, l'olio extravergine d'oliva e il basilico fresco. Il nostro forno a legna raggiunge i 450°C per garantire una cottura perfetta.
"La pizza napoletana non è solo cibo, è un'esperienza che racconta la nostra terra." - Maurizio D'Ambrosio - Pizzeria Polidoro
Ti abbiamo fatto venire l'acquolina in bocca?
Vieni ad assaggiare la vera pizza napoletana.
Prenota SubitoI Nostri Ingredienti
Il segreto della vera pizza napoletana
San Marzano DOP
San Marzano DOP
Pomodori coltivati nell'area vesuviana. Il sapore dolce e intenso della nostra terra in ogni singolo morso.
Bufala Campana
Bufala Campana
Vera mozzarella DOP, consegnata fresca ogni giorno. Un gusto ricco, cremoso e inconfondibile.
Lievitazione 24h
Lievitazione 24h
Impasto a lunghissima lievitazione naturale per una pizza soffice, digeribile e con la tipica alveolatura.
Olio EVO Locale
Olio EVO Locale
Il tocco finale: un filo d'oro verde spremuto a freddo che esalta e unisce tutti i sapori.
Il Nostro Menù
Tradizione napoletana, ingredienti selezionati, sapori unici
Visualizza Menù Completo (PDF)
La Nostra Arte
Gusti e colori della tradizione partenopea
